تشير الدراسات إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل فوائد صحية وتساهم في اليقظة والتركيز والمزاج، بينما قد يتسبب الإفراط فيها مشكلات لدى بعض مرضى الكلى.
تتضمن القهوة مركبات مفيدة مثل الكافيين الذي يعزز الطاقة والتمثيل الغذائي، إضافة إلى البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتربط بانخفاض مخاطر بعض أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما تشير دراسات إلى أن شرب القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض في خطر الإصابة بأمراض الكلى بنحو 15% مقارنةً بغيرهم.
متى قد تسبب القهوة مشكلات لمرضى الكلى؟
رغم فوائدها، قد لا تكون القهوة مناسبة للجميع في حالات مثل ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص أو وجود حصوات الكلى بسبب الأوكسالات، إضافة إلى الإفراط في الاستهلاك، إذ أشارت دراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى لدى بعض كبار السن المصابين بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
ووجدت دراسات أن شرب أكثر من كوبين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى.
القهوة والبوتاسيوم.. هل تشكل خطرًا؟
يحذر خبراء التغذية من الإفراط في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطا الحلوة والسبانخ والطماطم والأفوكادو، لكن القهوة تعتبر مشروبًا منخفض البوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا آمنًا نسبيًا عند الاعتدال مقارنةً بغيرها من الأطعمة.
هل تزيد القهوة من خطر حصوات الكلى أو سرطان الكلى؟
حصوات الكلى: تحتوي القهوة على الأوكسالات، لذا قد تزيد من احتمال تكوُّن الحصوات لدى الأشخاص المعرضين، خصوصًا لدى من لديهم تاريخ مع حصى أوكسالات الكالسيوم.
سرطان الكلى: تتباين الأدلة؛ فبعض الدراسات تشير إلى أن القهوة قد تقلل من خطر سرطان الخلايا الكلوية، بينما ربطت دراسات أخرى بين القهوة منزوعة الكافيين وزيادة احتمال نوع فرعي نادر من سرطان الكلى.
كيف تشرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى؟
التزم بالاعتدال، فتوصلت الدراسات إلى أن تناول أقل من 3 إلى 4 أكواب يوميًا آمن لمعظم الأشخاص.
تجنب إضافة الحليب قدر الإمكان، ويفضل شرب القهوة السوداء لأن الحليب غني بالفوسفور والبوتاسيوم ما قد يثقل كاهل الكلى لدى المرضى.
احسب القهوة ضمن كمية السوائل اليومية، ففـي بعض أمراض الكلى يجب الحد من السوائل لتجنب احتباسها في الجسم، لذا ضعها ضمن إجمالي السوائل اليومية.
اختَر بدائل إذا كان الكافيين يرفع ضغطك أو يسبب خفقان القلب، مثل القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر.
القهوة ليست عدوًا لصحة الكلى، بل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند الاعتدال، مع ضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية خاصةً لمرضى الكلى المزمنة أو من يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حصى الكلى لتحديد الكمية المناسبة لكل حالة.
