حقائق أساسية عن القهوة والكلى
تشير الدراسات إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل فوائد صحية، وتظهر أدلة أن الكافيين الموجود فيها يعزز اليقظة والتمثيل الغذائي، إضافة إلى البوليفينولات التي تعمل كمضادات أكسدة قوية وترتبط بانخفاض مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما تشير النتائج إلى أن من يشربون القهوة يوميًا قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة تقارب 15% مقارنة بمن لا يشربونها.
يؤثر الإفراط في الاستهلاك سلباً على بعض الفئات من المرضى، مثل من يعانون ارتفاع ضغط الدم أو حصوات الكلى أو تاريخاً لحصى أكسالات الكالسيوم، كما أن شرب أكثر من كوبين يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى.
القهوة والبوتاسيوم: هل تشكل خطرًا؟
تظل القهوة مشروبًا منخفض البوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا آمنًا نسبيًا عند الاعتدال مقارنةً بالأطعمة الأخرى، مع التنبيه إلى تقليل مصادر البوتاسيوم الأخرى كالموز والبطاطا والسبانخ والطماطم والأفوكادو في بعض الحالات.
حصوات الكلى وسرطان الكلى
تشير القهوة إلى أنها تحتوي على الأوكسالات، وهو ما قد يزيد من خطر تكوّن حصوات أكسالات الكالسيوم لدى الأشخاص المعرضين. أما سرطان الكلى، فالأدلة متباينة؛ تقترح بعض الدراسات أن القهوة قد تقلل من خطر سرطان الخلايا الكلوية، بينما ربطت دراسات أخرى القهوة منزوعة الكافيين بنوع فرعي نادر من سرطان الكلى. لذلك تبقى النتائج غير حاسمة وتختلف باختلاف النمط الغذائي والظروف الصحية.
كيفية شرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى
التزم بالاعتدال في الاستهلاك، فغالباً ما يعتبر استهلاك أقل من 3 إلى 4 أكواب يومياً آمناً لمعظم المرضى.
تجنب إضافة الحليب إلى القهوة، فالحليب غني بالفوسفور والبوتاسيوم وهذا ما قد يثقل عمل الكلى.
احسب القهوة ضمن إجمالي السوائل اليومية، خاصة في الحالات التي يُطلب فيها تقليل كمية السوائل في الجسم.
اختر بدائل مناسبة مثل القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر إذا كان الكافيين يرفع ضغط الدم أو يسبب خفقاناً.
تظل القهوة جزءًا من نظام غذائي صحي عندما تُستهلك باعتدال، لكن من الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة لكل حالة.
