تشير الأبحاث إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل بعض الفوائد، إلا أن الإفراط قد يسبب مشكلات لدى فئات معينة من المرضى.
هل القهوة ضارة بالكلى؟
أظهرت دراسات متعددة أن القهوة لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، ولا تُلحق ضررًا مباشرًا بوظائف الكلى لدى الأشخاص الأصحاء أو غالبية مرضى الكلى عند استهلاكها باعتدال.
ويؤكد الأطباء أن القهوة تحتوي على الكافيين الذي يعزز الطاقة والتمثيل الغذائي، وبوليفينولات وهي مضادات أكسدة قوية مرتبطة بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وببعض أنواع السرطان. كما تشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميًا لديهم انخفاض في خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تقارب 15% مقارنة بغيرهم.
متى قد تسبب القهوة مشكلات لمرضى الكلى؟
رغم فوائدها، فإن القهوة قد لا تكون مناسبة للجميع، خاصة في الحالات التالية: ارتفاع ضغط الدم، فالكافيين قد يرفع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
حصوات الكلى: القهوة مصدرًا للأوكسالات، التي قد تسهم في تكوين حصى أوكسالات الكالسيوم لدى بعض الناس.
الإفراط في الاستهلاك: أظهرت دراسات أن شرب أكثر من كوبين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى لدى فئة من كبار السن المصابين بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
القهوة والبوتاسيوم.. هل تشكل خطرًا؟
يحذر خبراء التغذية مرضى الكلى المزمنة من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطا الحلوة والسبانخ والطماطم والأفوكادو، أما القهوة فهي مشروب منخفض البوتاسيوم، ما يجعلها خيارًا آمنًا نسبيًا عند شربها باعتدال مقارنةً بغيرها من الأطعمة.
هل تزيد القهوة من خطر الإصابة بحصوات الكلى أو سرطان الكلى؟
حصوات الكلى: القهوة تحتوي على الأوكسالات، لذا قد تزيد من خطر تكوّن الحصوات لدى الأشخاص المعرضين لها، خاصة من لديهم تاريخ مع حصى أوكسالات الكالسيوم.
سرطان الكلى: الأدلة متباينة؛ تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية، في حين رُبطت دراسات أخرى بالقهوة منزوعة الكافيين بزيادة احتمال نوع فرعي نادر من سرطان الكلى.
كيف تشرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى؟
التزم بالاعتدال؛ تُشير الدراسات إلى أن تناول أقل من 3 إلى 4 أكواب يوميًا آمن لمعظم الأشخاص.
تجنب إضافة الحليب؛ يفضل شرب القهوة السوداء لأن الحليب يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم، وقد ترهق هذه العناصر الكلى لدى المرضى.
احسب القهوة ضمن كمية السوائل اليومية؛ في بعض حالات أمراض الكلى يجب الحد من السوائل، لذا يجب وضع القهوة ضمن الإجمالي اليومي للسوائل.
اختر بدائل مناسبة إذا كان الكافيين يرفع ضغطك أو يسبب خفقان؛ مثل القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر.
القهوة ليست عدوًا لصحة الكلى، بل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند شربها باعتدال، ويظل من الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة لكل حالة، خاصة لمرضى الكلى المزمنة أو من لديهم ارتفاع في ضغط الدم أو حصى الكلى.
