مقادير بريوش بالزبدة والثوم
أدرجت المقادير التالية: بريوش، زبدة، قرون شطة مجففة، بقدونس مفروم، فصوص ثوم مقلية، جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير بريوش بالزبدة والثوم
اخلط الزبدة مع قرون الشطة المجففة والبقدونس والثوم جيداً حتى تتجانس.
افتح البريوش نصفين وادهن كل نصف بخليط الزبدة ثم ضع الموتزاريلا على الوجه.
ادخل البريوش إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر الحواف، ثم قدّمه ساخناً.
