حضري مقادير تشيز كيك الباردة في الكاسات: 200 جرام بسكويت سادة، 50 جرام زبدة مذابة، 200 جرام جبنة كريمية، 100 مل كريمة خفق سائلة، 3–4 ملاعق سكر بودرة حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، وفواكه للتزيين مثل فراولة، كيوي، أو مانجو.
خطوات التحضير
اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الزبدة الذائبة واخلطيهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.
اضعي الخليط في قاعدة الكاسات واضغطيه برفق لتكوين قاعدة متماسكة.
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتكون قمم ناعمة، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الجبنة مع التحريك بلطف.
صبّي خليط الجبنة والكريمة فوق قاعدة البسكويت في كل كأس.
زيني الوجه بالفواكه أو صوص الشوكولاتة أو إضافات أخرى حسب الرغبة.
ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 3–4 ساعات على الأقل حتى تتماسك جيدًا قبل التقديم.
