تسعى الأسر في ظل ارتفاع الأسعار وضيق الوقت إلى وصفات سهلة تعتمد على مكوّن واحد أساسي يمكن من خلالها إعداد وجبة مشبعة تكفي جميع أفراد الأسرة.
تُظهر الخيارات المتاحة أن مكوّنات بسيطة موجودة في كل بيت يمكن تحويلها إلى أكثر من طبق متكامل، دون الحاجة إلى مصروف كبير أو مجهود إضافي.
مكوّنات اقتصادية موفّرة
البطاطس مكوّن واحد ووجبات متعددة
البطاطس من المكونات الأكثر انتشارًا وتقدر على إشباع الجوع؛ يمكن تحضيرها بطرق متعددة مثل المحمرة، المهروسة، أو صينية بطاطس في الفرن مع توابل بسيطة. كما يمكن تقديمها مع الخبز والسلطة لتكوين وجبة كاملة تكفي العائلة.
البيض… بروتين اقتصادي
البيض مكوّن غني بالبروتين ويمكن الاعتماد عليه لإعداد أكلات مشبعة مثل البيض المقلي، الأومليت، أو البيض المسلوق مع الخبز والخضار. ويؤكد خبراء التغذية أن البيض يمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، ما يجعله خيارًا مناسبًا للعائلات.
العدس… وجبة دافئة ومغذية
العدس من المكونات الأساسية التي يمكن تحويلها إلى طبق يشبع العائلة، سواء في صورة شوربة عدس أو عدس مطبوخ بالثوم والتوابل. ويتميّز باحتوائه على الألياف والبروتين النباتي، ما يجعله خيارًا صحيًا واقتصاديًا في الوقت نفسه.
الأرز… طبق أساسي لا غنى عنه
يمكن للأرز وحده أن يكون أساس وجبة متكاملة، مثل الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية أو الأرز المعصّج بالبصل. ومع إضافة طبق سلطة أو خضار، يتحول الأرز إلى وجبة تشبع وتكفي عددًا كبيرًا من الأفراد.
المكرونة… حل سريع وموفّر
تعد المكرونة من أسهل المكونات التي يمكن الاعتماد عليها لإطعام عائلة كاملة، سواء بالمكرونة بالصلصة أو المكرونة بالزيت والثوم. كما يمكن التحكم في الكمية لتناسب جميع الأعمار، مع تكلفة بسيطة ووقت تحضير قصير.
لماذا تنجح أكلات المكوّن الواحد؟ يرى مختصون أن أكلات المكوّن الواحد توفر الوقت والجهد، وتقلل من الهدر، كما تساعد في التحكم في الميزانية الشهرية. ومع القليل من الإبداع في التقديم والتتبيل، يمكن تقديم وجبة مشبعة ومحببة للجميع دون الشعور بالتكرار أو الملل.
