اعتمدت الأسر في ظل ارتفاع الأسعار وضيق الوقت على وصفات سهلة تعتمد على مكوّن واحد أساسي، يمكن من خلاله إعداد وجبة مشبعة تكفي جميع أفراد الأسرة.
اللافت أن بعض المكونات البسيطة الموجودة في كل بيت يمكن تحويلها إلى أكثر من طبق متكامل، دون الحاجة إلى مصروف كبير أو مجهود إضافي.
بمكوّن واحد فقط تتحول الأكلات الاقتصادية إلى وجبات تشبع عائلة كاملة بأقل تكلفة ممكنة.
وتنال هذه النوعية من الوصفات اهتماماً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي، لأنها تقدّم حلولاً عملية للغداء أو العشاء خصوصاً في أواخر الشهر أو في الأيام المزدحمة.
البطاطس مكوّن واحد ووجبات متعددة
البطاطس من أكثر المكونات انتشاراً وتتيح إمكانات شبع كبيرة، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة مثل البطاطس المحمرة، أو المهروسة، أو صينية بطاطس في الفرن مع توابل بسيطة، كما يمكن تقديمها مع الخبز والسلطة لتكوين وجبة متكاملة.
البيض… بروتين اقتصادي
يعتبر البيض مكوّناً واحداً غنيّاً بالبروتين، ويمكن الاعتماد عليه لإعداد وجبات مشبعة مثل البيض المقلي والأومليت والبيض المسلوق مع الخبز والخضار، ويؤكد خبراء التغذية أن البيض يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، ما يجعله خياراً مناسباً للعائلات.
العدس… وجبة دافئة ومغذية
العدس من المكونات الأساسية التي يمكن تحويلها إلى طبق يشبع عائلة كاملة، سواء كشوربة عدس أو عدس مطبوخ بالثوم والتوابل، ويمتاز باحتوائه على الألياف والبروتين النباتي، ما يجعله خياراً صحياً واقتصادياً في آن واحد.
الأرز… طبق أساسي لا غنى عنه
يمكن للأرز وحده أن يكون أساساً لوجبة متكاملة، مثل الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية أو الأرز المعصّج بالبصل، ومع إضافة طبق سلطة أو خضار يتحول إلى وجبة تشبع وتكفي عددًا كبيراً من الأشخاص.
المكرونة… حل سريع وموفّر
المكرونة من أسهل المكوّنات التي يمكن الاعتماد عليها لإطعام عائلة كاملة، سواء بالمكرونة بالصلصة أو المكرونة بالزيت والثوم، كما يمكن التحكم في الكمية لتناسب جميع الأعمار بتكلفة بسيطة ووقت تحضير قصير.
لماذا تنجح أكلات المكوّن الواحد؟
يرى مختصون أن أكلات المكوّن الواحد توفر الوقت والجهد، وتقلل الهدر، كما تساهم في التحكم بالميزانية الشهرية. وبالقليل من الإبداع في التقديم والتتبيل، يمكن تقديم وجبة مشبعة ومحببة للجميع دون الشعور بالملل أو التكرار.
