خضراوات تقوي الكبد بشكل طبيعي
يعزز البنجر تدفق الدم إلى الكبد ويساعده على طرد السموم، كما يزود الجسم بمركبات بيتالين المضادة للأكسدة التي تدعم وظائفه وتقلل الالتهابات.
يساعد البروكلي على تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية خلايا الكبد، كما يحفز السلفورافان فيه الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم من المرحلة الثانية في الكبد.
يساعد البصل الكبد في إزالة السموم بشكل أكثر كفاءة بفضل مركبات الكبريت، وتبيّن أن الكيرسيتين يقلل مستويات ALT في الكبد.
توفر السبانخ مضادات أكسدة قوية تحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، كما وارتبط ارتفاع استهلاك الخضروات الخضراء بانخفاض مخاطر أمراض الكبد.
يعزز الكرنب نشاط أنظمة إزالة السموم الطبيعية في الكبد من المرحلة الثانية، كما يمده بفيتامين C ومضادات أكسدة تدعم الحماية من الإجهاد.
يُنشّط الثوم الإنزيمات الكبدية المسؤولة عن طرد السموم، وتساهم خصائصه المضادة للأكسدة في تقليل الإجهاد والالتهاب بالكبد.
يزيد الخرشوف تدفق الصفراء ويدعم الكبد في التخلص من السموم، كما يحتوي على مركبات مثل السيانارين واللوتولين والسيليمارين التي تحمي الخلايا وتقلل الالتهاب.
يعزز اتباع نمط غذائي متوازن صحة الكبد ويدعم استقراره الوظيفي بشكل عام.
