مقاومة الأنسولين وعواملها وأثرها
تظهر مقاومة الأنسولين عندما تستجيب خلايا الجسم بشكل ضعيف لهرمون الأنسولين، فتبقى الجلوكوز في الدم وتفقد الخلايا قدرتها على استخدامه للحصول على الطاقة بكفاءة.
تؤدي السمنة وقلة الحركة وسوء التغذية ونمط الحياة غير الصحي إلى زيادة احتمالية حدوث المقاومة، ويمكن تقليل المخاطر باتباع نظام غذائي صحي وممارسة نشاط بدني منتظم.
أطعمة ومشروبات على المعدة الفارغة للمساعدة في استقرار السكر
اللوز المنقوع من 3-5 حبات في ربع كوب ماء يسهِم في تنظيم السكر بفضل المغنيسيوم والألياف والدهون الصحية التي تبطئ إطلاق الجلوكوز في الدم وتمنع ارتفاع السكر المفاجئ.
ماء القرفة يساهم في تنظيم مستويات السكر وتحسين حساسية الأنسولين، ويخفّض ارتفاع السكر بعد الوجبات بفضل مركبات مثل سينامالدهيد التي تحسن الحساسية وتقلل امتصاص السكر.
العدس: يمكن إضافة كوب من العدس الأخضر المنبت مع خضراوات مقطعة يعزز استقرار السكر في الدم بفضل الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة ويملك مؤشر جلايسيمي منخفض.
مشروب الحلبة: كوب من الماء الساخن مع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة يعزز حساسية الأنسولين ويقلل ارتفاع السكر بعد الوجبات، بفضل الألياف القابلة للذوبان ومركبات مثل 4-هيدروكسي إيزولوسين التي تحسن الحساسية وتبطئ هضم الكربوهيدرات.
