مفهوم مقاومة الأنسولين والعوامل المرتبطة بها
تظهر مقاومة الأنسولين عندما تصبح خلايا الجسم أقل استجابة لهرمون الأنسولين، مما يؤدي إلى صعوبة امتصاص الجلوكوز من الدم لتوفير الطاقة وتراكمه فيه مع مرور الزمن.
تؤدي السمنة وقلة الحركة وسوء التغذية ونمط الحياة غير الصحي إلى زيادة الخطر، وتُعَد العوامل الوراثية ونمط الحياة من بين الأسباب المرتبطة بهذا الوضع، ويمكن تقليل المخاطر عبر اتباع نظام غذائي صحي وعادات يومية مُتوازنة.
أطعمة ومشروبات على معدة فارغة تساهم في استقرار السكر في الدم
اللوز المنقوع: تناول 3-5 حبات لوز منقوعة في ربع كوب ماء؛ فهو غني بالدهون الصحية والمغنيسيوم والألياف التي تبطئ إطلاق الجلوكوز وتساعد في منع ارتفاع السكر المفاجئ.
ماء القرفة: يساعد على تنظيم مستويات السكر وتحسين حساسية الأنسولين، واحتواؤه على مركبات مثل سينامالدهيد يساهم في خفض السكر في الدم وتقليل ارتفاعه بعد الوجبات.
العدس: إضافة كوب من العدس الأخضر المنبت مع خضراوات مقطّعة يساهم في استقرار مستويات السكر بفضل الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض.
مشروب الحلبة: كوب من الماء الساخن مع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة يعزز حساسية الأنسولين ويقلل ارتفاع السكر بعد الوجبات، كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ومركبات تدعم تنظيم السكر في الدم.
