تواجه أجسامنا تحديات مناعية مع انخفاض درجات الحرارة وتراجع ساعات النهار، فيزداد خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا وتقل حركة الناس في الهواء الطلق، بينما يزداد الميل إلى الأطعمة الثقيلة. ومع ذلك، تقدم الطبيعة حلولها في صورة فواكه شتوية غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة وتحافظ على الوزن والطاقة.
وفق تقرير نشره موقع Everyday Health، فإن تناول الفاكهة خلال الشتاء ليس رفاهية، بل ضرورة غذائية تساهم في تعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم وتحسين الهضم والدورة الدموية.
الحمضيات: درع فيتامين سي
تتصدر الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي قائمة الفواكه الشتوية التي تحتوي كميات وفيرة من فيتامين C، وهو حجر الأساس في تقوية جهاز المناعة. يساعد هذا الفيتامين الجسم على إنتاج كريات الدم البيضاء المقاومة للفيروسات والبكتيريا، كما يعمل كمضاد أكسدة يحارب الالتهابات ويقلل من أثر الجذور الحرة.
تشير أبحاث إلى أن ثمرة برتقال واحدة يوميًا توفر نحو 80 ملغ من فيتامين C، وهو يغطي حاجة الجسم اليومية تقريبًا. ويفضل تناول الثمرة كاملة بدل العصير للحفاظ على الألياف التي تحسن الهضم وتقلل سرعة امتصاص السكر.
الكمثرى: ألياف دافئة للمعدة
تُعتبر الكمثرى خيارًا ذكيًا في الشتاء لمن يبحث عن الشبع دون سعرات مرتفعة. تحتوي الثمرة الواحدة على أكثر من 5 غرامات من الألياف، مما يجعلها داعمة للهضم وصحة الأمعاء. تغذي الألياف البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، وهذا ينعكس إيجابًا على المناعة، لأن الأمعاء هي خط الدفاع الأول. كما أنها تساعد في ضبط الوزن بفضل الإحساس بالشبع الطويل.
الأناناس: فاكهة استوائية ذات مفعول علاجي
رغم أنها فاكهة صيفية في الأصل، تعد الأناناس من أفضل الفواكه الشتوية المتوافرة. يحتوي كوب من شرائحها على نحو 79 ملغ من فيتامين C، مع وجود البروميلين، وهو مركب مضاد للالتهابات يساعد في تخفيف الاحتقان والتهابات الجيوب الأنفية التي تكثر في الشتاء. كما يحسن البروميلين الهضم ويقلل الانتفاخ، ما يجعله خيارًا مناسبًا بعد وجبات ثقيلة.
التوت البري: حماية القلب والمناعة
يعد التوت البري من الفواكه التي تجمع بين النكهة الحامض والفوائد المتعددة. هو مصدر جيد لفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة القوية. تشير دراسات إلى أن تناوله بانتظام يمكن أن يحسن توازن الكوليسترول في الدم، وبالتالي يدعم صحة القلب. كما يحتوي على مركبات البوليفينول التي تقلل التصاق البكتيريا بجدران المسالك البولية وتساهم في الوقاية من الالتهابات.
الكاكا: فيتامين A
فاكهة الكاكا، المعروفة بالبرسيمون، غنية بفيتامين A الذي يدعم صحة الجلد والعينين ويساعد الجسم في تكوين طبقة مخاطية واقية تحمي من العدوى التنفسية. تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 130 ميكروغرام من هذا الفيتامين الضروري لبناء أنسجة جديدة والحفاظ على صحة الخلايا. يُفضل تناولها بعد نضوجها تمامًا لتخفيف قَابضية الطعم وللاستفادة القصوى من محتواها.
الجريب فروت: مضاد أكسدة يحارب الخلايا الضارة
تحتوي نصف ثمرة الجريب فروت على نحو 44 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى مركب الليكوبين ذو الخصائص المضادة للأكسدة. تشير الدراسات إلى أن تناول الجريب فروت بانتظام قد يقلل من خطر بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا. كما يساعد في تنظيم الشهية وخفض مستويات الإنسولين، ما يجعله مفيدًا في أنظمة إنقاص الوزن.
الرمان: عظام قوية ومناعة متماسكة
الرمان من أكثر الفاكهة الشتوية قيمة غذائية، إذ يحتوي الكوب الواحد على 7 غرامات من الألياف وقرابة 18 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى فيتامين K الذي يعزز تجلّط الدم ويحافظ على صلابة العظام. تُشير الأبحاث إلى أن مركبات الرمان تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء كما أنها تحسن صحة الجلد بفضل مضادات الأكسدة القوية.
الكيوي: طاقة في حجم صغير
ثمـرة الكيوي مليئة بالفوائد؛ تحتوي على نحو 56 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى فيتامين K. يساعد الكيوي على تحسين امتصاص الحديد من الطعام ويقوي المناعة ويكافح التعب في مواسم البرد. وإن أكل الكيوي مع القشر يزيد محتواه من الألياف بنحو 50%، ما يجعلها وجبة كاملة بذاتها.
