يواجه الجسم مع انخفاض درجات الحرارة وتراجع ساعات النهار تحديات مناعية كبيرة، فترتفع احتمالات الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا وتقل الحركة في الهواء الطلق وتزداد الرغبة في الأطعمة الثقيلة.
توفر الطبيعة حلولاً في صورة فواكه شتوية غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة وتحافظ على الوزن والطاقة.
تشير الأدلة إلى أن تناول الفاكهة خلال الشتاء ليس مجرد ترف صحي بل حاجة غذائية تدعم الدفاعات الطبيعية وتحسن الهضم.
الحمضيات: درع فيتامين سي
تتصدر الحمضيات الشتوية مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي قائمة مصادر فيتامين C، فهي تعزز وظيفة جهاز المناعة وتعمل كمضاد أكسدة يحارب الالتهابات.
تحتوي ثمرة البرتقال الواحدة على نحو 80 ملغ من فيتامين C، وهو يغطي جزءاً كبيراً من الحاجة اليومية، ويفضل تناول الثمرة كاملة للحفاظ على الألياف الموجودة فيها بدلًا من العصير.
يساعد فيتامين C الجسم في إنتاج كريات الدم البيضاء ومقاومة الالتهابات، كما يحافظ على الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يتجنب العصير لأنه يزيل الألياف ويؤثر في امتصاص السكر بسرعة، ولذا يفضل تناول الثمرة كاملة.
الكمثرى: ألياف دافئة للمعدة
تُعد الكمثرى خياراً ذكياً في الشتاء لمن يبحث عن الشبع دون سعرات مرتفعة.
تحتوي الثمرة الواحدة على أكثر من 5 غرامات من الألياف، مما يجعلها داعمة للهضم ولصحة الأمعاء.
تغذي الألياف البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، وهو ما يعكس إيجاباً على جهاز المناعة لأن الأمعاء تُعد خط الدفاع الأول في الجسم.
كما أنها تساعد في ضبط الوزن لأنها تمنح إحساساً طويل الشعور بالشبع.
الأناناس: فاكهة استوائية بمفعول علاجي
يُعد الأناناس من أفضل الفواكه الشتوية المتوفرة عالميًا.
يحتوي كوب واحد من شرائح الأناناس على نحو 79 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى إنزيم البروميلين، وهو مركب مضاد للالتهاب يساعد في تخفيف احتقان الحلق والتهابات الجيوب الأنفية التي تنتشر شتاءً.
كما يسهم البروميلين في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ، مما يجعلها مثالية بعد الوجبات الثقيلة.
التوت البري: حماية القلب والمناعة
يُعد التوت البري من الفواكه التي تجمع بين الطعم الحامض والفوائد الصحية المتعددة.
فهو مصدر جيد لفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة القوية.
تشير الدراسات إلى أن تناول التوت البري بانتظام يمكن أن يحسن توازن الكوليسترول في الدم، مما يدعم صحة القلب.
كما يحتوي على مركبات البوليفينول التي تقلل التصاق البكتيريا بجدران المسالك البولية، وبالتالي تسهم في الوقاية من الالتهابات.
الكاكا: فيتامين A
تُعد فاكهة الكاكا أو “البرسيمون” من الكنوز الشتوية الغنية بفيتامين A، الذي يدعم صحة الجلد والعينين، ويساعد الجسم على تكوين طبقة مخاطية واقية يحمي من العدوى التنفسية.
الثمرة الواحدة تحتوي على نحو 130 ميكروغرام من هذا الفيتامين الضروري لبناء أنسجة جديدة والحفاظ على صحة الخلايا.
يفضل تناولها عندما تنضج تمامًا لتقليل قابضية الطعم وللاستفادة القصوى من محتواها الغذائي.
الجريب فروت: مضاد أكسدة يحارب الخلايا الضارة
تحتوي نصف ثمرة الجريب فروت على نحو 44 ملغ من فيتامين C، بالإضافة إلى مركب الليكوبين الشهير بمفعوله المضاد للأكسدة.
تبيّن الدراسات أن تناول الجريب فروت بانتظام قد يقلل من مخاطر أنواع معينة من السرطان، خاصة سرطان البروستاتا، كما يساعد في تنظيم الشهية وخفض مستويات الإنسولين، مما يجعله مفيدًا في أنظمة التخسيس.
الرمان: عظام قوية ومناعة متماسكة
الرمان من أهم الفواكه الشتوية من حيث القيمة الغذائية، إذ يحتوي الكوب الواحد على 7 غرامات من الألياف وقرابة 18 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى فيتامين K الذي يعزز التخثر الصحي ويحافظ على صلابة العظام.
تبيّن الأبحاث أن مركبات الرمان تسرع نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتدعم صحة الجلد بفضل مضادات الأكسدة القوية.
الكيوي: طاقة في حجم صغير
تُعد الكيوي فاكهة صغيرة لكنها مليئة بالفوائد.
تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 56 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى كمية جيدة من فيتامين K.
يساعد الكيوي في تحسين امتصاص الحديد من الطعام ومقاومة التعب وتقوية المناعة في مواسم البرد.
ومن المثير أن تناول الكيوي بقشره يرفع محتواه من الألياف بنسبة تصل إلى 50%، ما يجعلها وجبة كاملة بحد ذاتها.
