طريقة تحضير أرز صيادية بالجمبري بمذاق لا يقاوم

مقادير أرز صيادية بالجمبري

نجهز مكوّنات الأرز الأساسية: كيلو أرز، 2 بصل مفروم، 2 طماطم مكعبات، 2 ملعقة كبيرة صلصة، 2 ملعقة كبيرة سمنة أميرة، 2 ملعقة كبيرة زيت، ماء ساخن، كركم، كمون، وملح.

نجهز مكوّنات الجمبري: نصف كيلو جمبري مقشر، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ملعقة كبيرة مستردة، ربع كوب عصير ليمون، ملعقة كبيرة كمون، ملح.

نجهز وجه الطبق من 2 طماطم مفرومة، 2 فلفل رومي مفروم، 2 فلفل حار مفروم، 2 حزم كزبرة مفرومة، وبصل أخضر مفروم.

طريقة التحضير

تبّل الجمبري بالمستردة والملح والكمون وعصير الليمون والثوم المفروم، ثم شوّحه في سمنة أميرة حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

شوّح البصل المفروم حتى يأخذ لوناً ذهبياً، ثم أضف البهارات والكمون والملح والكركم.

أضف ماءً مغلياً مع الأرز والجمبري المتشوح، واتركه ليغلي حتى ينضج.

يُقدَّم الطبق ساخناً وبالهنا والشفا.