تُعتبر القرفة من التوابل الشتوية الفعّالة التي تدعم الصحة العامة من خلال تحسين الدورة الدموية وخفض الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم والمساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم.
وتُعد غنية بمضادات الأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات، كما أنها تحتوي على الكومارين وحمض السيناميك بالإضافة إلى الأوجينول والسينامالدهيد.
وقد تُبطئ عملية الهضم وتمنح الدفء للجسم.
ينصح الخبراء بإضافة القرفة إلى الأطعمة أو شاي القرفة للاستفادة القصوى من فوائدها الشتوية.
ما هي فوائد القرفة للجسم؟
تُساهم القرفة في خفض الكوليسترول وضغط الدم من خلال تحسين الدورة الدموية وتقليل الدهون في الدم مثل LDL، وهذا يقلل مخاطر أمراض القلب.
كما تنظم نسبة السكر في الدم خاصةً لدى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني عن طريق إبطاء إطلاق الجلوكوز في الدم وتحسين امتصاصه.
وتتميّز بمضادات أكسدة ومضادات للالتهابات بفضل مركبات مثل الكومارين وحمض السيناميك والأوجينول والسينامالدهيد.
إضافةً إلى أنها تبطّئ عملية الهضم مما يساعد على تنظيم ارتفاع السكر بعد الوجبات.
السلامة والاعتدال
لا تعتبر القرفة آمنة في كل الحالات؛ الإفراط في تناولها قد يسبب أضرار صحية وتفاعلات مع أدوية معينة، لذا يجب الاعتدال واستشارة الطبيب في وجود أمراض مزمنة أو حمل.
كيفية تناول القرفة؟
يمكن استخدامها كتوابل في الأطعمة أو كمكمل غذائي؛ تباع المكملات بجرعات متفرقة خلال اليوم مع الطعام أو بدونه.
يمكن إضافتها إلى وجباتك ومشروباتك ووجباتك الخفيفة كطريقة بسيطة لخفض الاستهلاك وتسهيل الاستفادة من فوائدها.
شاي القرفة خيار رائع ويمكن شربه مرتين يوميًا للحصول على أقصى فائدة.
ينصح الأطباء بشرب شاي القرفة الساخن كل صباح لتنظيم ضغط الدم ومستوى السكر في الدم خلال أشهر الشتاء.
المصدر: timesnownews
