مقادير كوردن بلو
اخلط الدجاج المفروم الناعم مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة.
للحشو: أضف مكعبات موزاريلا صغيرة وشرائح تركي مدخن مقطع.
طريقة التحضير
اخلط مكونات الفراخ في الكبة حتى تتجانس.
شكل الكرات واحشوها بمكعبات الموزاريلا واللانشون.
اغمر الكرات بالدقيق.
اغمرها في خليط البيض والحليب.
اغمرها في البقسماط المطحون.
بردها في الثلاجة حتى تتجمد.
اقليها في زيت غزير وساخن حتى تتحول إلى لون ذهبي وتكتسب قشرة مقرمشة.
