ابدأ بإعداد الكفتة بالصلصة كوجبة شهية ومغذية بالبروتين، وتُقدَّم بطعم غني كما يطرحها الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكفتة بالصلصة
تحتوي المقادير على: لحمة مفرومة وبصل مبشور وقرفة ناعمة وزنجبيل بودرة وعصير طماطم وثوم وسمنة وصلصة طماطم وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
اخلط اللحمة المفرومة والبصل المبشور والتوابل والملح والفلفل الأسود ثم شكّلها أصابع. شوّها الكفتة في طاسة بها السمنة أو الزيت حتى تتحمر من جميع الجهات. سخّن الثوم في السمنة في حلة على النار، ثم أضف عصير الطماطم والصلصة حسب الرغبة وقلّب الخليط واتركه ليثخن. ضعي الكفتة في الصلصة وقلّبي الخليط حتى تتشرب النكهات وتُقدَّم ساخنة.
