تقدم هذه الوصفة الأرز بالسجق والخضار كوجبة مغذية ولذيذة مناسبة لفصل الشتاء، فهي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير وتكلفتها منخفضة مقارنة بأطباق اللحوم الأخرى.
تتكون المقادير من أرز بسمتي، سجق مقطع صغير، فلفل ألوان مكعبات، ملح، فلفل أسود، ثوم مفروم، بابريكا مدخنة، شطة، و7 بهارات.
طريقة التحضير
شَوّحي السجق والفلفل الألوان في الزيت مع الثوم والملح والفلفل الأسود.
ضعي الأرز وقلّبي ثم أضيفي الشطة و7 بهارات وقلبيهما جيداً.
أضيفي ماء مغلي واتركي الخليط حتى يغلي، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج وقدميه ساخناً.
