مقادير بسكوت الزنجبيل والقرفة
اخلط 2 كوب دقيق مع ½ كوب سكر بودرة وملعقة صغيرة زنجبيل بودرة وملعقة صغيرة قرفة ناعمة وبيضة وفانيليا و2 ملاعق كبيرة عسل أسود وملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح و½ كوب سمنة. تصلح هذه البسكوت للأجواء الشتوية والطقس البارد. للتقديم: سكر بودرة.
طريقة التحضير
ابدأ بخلط السكر والعسل والسمنة والبيض والفانيليا حتى تتجانس المكونات. ثم أضف الدقيق والقرفة والزنجبيل والبيكنج بودر والملح وادمج حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. افرد العجينة بالنشابة حتى تصبح سماكتها مناسبة، ثم قطع دوائر وضعها في صينية. ادخل الصينية للفرن واخبزها حتى تمام النضج. للتقديم، رش سكر بودرة على الوجه حسب الرغبة.
