يُستخرج ستيفيا، أو المُحلي السحري، من نبات يُدعى Saccharomyces rebaudiana، والذي ينمو في المناطق شبه الاستوائية ويتكون من أوراق تتميز بمحتواها العالي من السكر وتزرع في البرازيل وباراغواي كمُحليات.
فيما يلي نقدم لكم أهم فوائد سكر ستيفيا:
التحكم بمرض السكر
يساعد ستيفيا في التحكم في مستويات السكر في الدم.
تقليل الكوليسترول
وجدت إحدى الدراسات أن ستيفيا خفضت الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية دون آثار جانبية.
مضاد للسرطان
يساعد في محاربة أو منع أنواع معينة من السرطان لأنه يساعد في موت الخلايا السرطانية.
ضغط الدم
يساعد ستيفيا على توسيع الأوعية الدموية، وزيادة إفراز الصوديوم وإخراج البول، وخفض ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.
وجبة الأطفال
يحب الأطفال بشدة الأطعمة الحلوة والمشروبات الحلوة، ويمكن استبدال السكر الأبيض بستيفيا الذي يلعب دوراً مهماً في تقليل السعرات الحرارية في وجباتهم.
