طريقة عمل صينية الدجاج بالليمون ودبس الرمان
ابدأ بطحن البصل مع الثوم والفلفل الأحمر في الكبة، ثم أضف مكونات التتبيلة كاملة واخفقها قليلاً.
ادهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج حتى تغلفها النكهات جيداً.
مقادير دجاج بالليمون ودبس الرمان
دجاجة
للتتبيلة: بصلة كبيرة، 2 فص ثوم، قرن فلفل أحمر، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 2 ملاعق صغيرة صلصة، 4 ملاعق كبيرة دبس رمان، عصير ليمونة، ملح، فلفل أسود، زعتر، بابريكا.
للخضار: 3 بصلة شرائح، بطاطس شرائح، ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة زيت زيتون، 1 و1/2 كوب مياه.
ضعي البطاطس في صينية الفرن ثم ضعي البصل وزيت الزيتون وتبّلي بالملح والفلفل الأسود.
ثم ضعي الدجاجة والقليل من الماء وأدخليها إلى فرنٍ ساخن حتى النضج وتقدم ساخنة.
