لماذا تزداد الرغبة في تناول الطعام ليلاً؟
تتغير الساعة البيولوجية للجسم مع حلول المساء، فيتغير الإيقاع اليومي ويؤثر ذلك في النوم والهرمونات والشهية، فتصبح مقاومة الطعام أصعب من سابقها وليس بسبب ضعف الإرادة.
تزداد الرغبة في الحلويات، خاصة الشوكولاتة، لأن مراكز المكافأة في الدماغ تكون أكثر نشاطاً وتقل سيطرة القشرة الجبهية المسؤولة عن ضبط النفس.
يزداد اعتماد الدماغ على المكافآت وتقل قدرته على المقاومة، لذا يصبح الطعام عالي الطاقة أكثر جاذبية ويصعب رفضه.
يؤدي نقص النوم إلى اختلال هرموني يجعلنا نشعر بالجوع أكثر في اليوم التالي، حيث يرتفع هرمون الجريلين ويقل هرمون اللبتين، ما يعزز الشعور بالجوع ويضعف الإحساس بالشبع.
تُظهر فحوصات الدماغ أن الحرمان من النوم يجعل استجابة مراكز المكافأة للطعام أعلى بنسبة تقرب من 25-30% ويقل نشاط القشرة الجبهية المسؤولة عن ضبط النفس، فيكون من الأسهل منح الرغبة في تناول أطعمة عالية السعرات.
أثر تناول الطعام ليلاً على الصحة يشتمل على ارتفاع الجلوكوز في فجر اليوم وانخفاض جودة النوم العميق وزيادة مخاطر الوزن ومشكلات التمثيل الغذائي، لذا توقيت الوجبات مهم حتى لو ظلت السعرات ثابتة.
كيف تزيد الشاشات من الرغبة ليلاً؟
تؤخر مشاهدة الشاشات النوم وتبقي الدماغ في حالة نشاط، كما تعزز الإعلانات ومقاطع الفيديو والصور المرتبطة بالطعام التي تنشط نظام المكافأة وتزيد الرغبة في الأكل ليلاً.
ما الذي يساعد فعلاً على تقليل الرغبة في الليل؟
ابدأ بالنوم مبكراً وتوافق أنماط نومك مع الإيقاع البيولوجي للجسم.
ابتعد عن الشاشات قبل النوم لمدة ساعة على الأقل كي يسترخي الدماغ وتقل محفزات الطعام.
تناول عشاءاً متوازناً يحتوي على بروتين وألياف لضمان الشبع ويقلل الرغبة في الأكل لاحقاً في الليل.
خفض الإضاءة ليلاً لأنها ترشد الدماغ إلى الاسترخاء وتساعد على ترسيخ إيقاع نوم صحي وتقلل الرغبة في الأكل المتأخر.
