المقادير
يُحضَّر صوص النودلز من نصف كوب صويا صوص ونصف كوب كاتشب وثوم مفروم 6 فصوص وزنجيل مفروم ملعقة كبيرة وعسل 2 ملعقة كبيرة، مع ملح وفلفل ونشا يذوب في كوب ماء.
للخضار: زيت سمسم بمقدار 2 ملعقة صغيرة، 2 صدور دجاج مقطعة شرائح، ملح وفلفل، بصل شرائح، جزر مقطع شرائح، نصف فلفل أخضر ونصف فلفل أحمر، ومكرونة فتوتشيني.
للوجه: بصل أخضر مقطع و1 ملعقة صغيرة سمسم.
طريقة التحضير
يشوح الدجاج في الزيت مع الملح والفلفل، ثم يرفع من النار ويشوح الجزر في نفس الطاسة، ثم يضاف البصل والفلفل والثوم والزنجبيل ويشوحون، ثم تضاف كاتشب وصلصة الصويا، يذوب النشا في كوب ماء ويضاف للطاسة، ثم يضاف الدجاج مرة أخرى وتترك المكونات لتغلي، ثم تضاف المكرونة وزيت السمسم وتخلط جيداً وتقدم ساخنة.
