يقدّم هذا الدليل عمليًا وصفات بدون فرن تناسب الغداء والعشاء والحلويات باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، لخبيرة الاقتصاد المنزلي هبة محمد.
لماذا يفضل الكثيرون الوصفات بدون فرن؟
توفر الوصفات بدون فرن الوقت والجهد، كما تقلل من استهلاك الكهرباء أو الغاز، وتكون أكثر أمانًا في البيوت التي بها أطفال، وتناسب الأجواء الحارة التي تجعل استخدام الفرن أمرًا مرهقًا.
أكلات بدون فرن للغداء والعشاء
من أشهر الأكلات التي يمكن إعدادها بدون فرن الأرز والمكرونة، فيمكن التنويع في طرق تحضيرها بسهولة، مثل رز أبيض مفلفل أو رز بالخضار في دقائق قليلة على البوتاجاز، كما أن المكرونة بصوص الطماطم أو الجبنة خيار سريع ومشبع. ويمكن دجاج أيضًا طهيه بدون فرن، مثل صدور الدجاج المشوحة في الطاسة أو الدجاج المسلوق مع الخضار، وهي وصفات صحية وسريعة.
وصفات بدون فرن للأطفال
الأطفال يفضلون الأكلات السهلة والناعمة، ومنها البيض بالجبنة، البطاطس المحمرة، أو الساندويتشات الساخنة المحشوة بالجبن والخضار، وكلها يمكن تحضيرها دون الحاجة للفرن.
وصفات بدون فرن دايت
حتى مع الرجيم، يمكن الاستغناء عن الفرن، مثل إعداد البيض المسلوق، صدور الدجاج المشوية في الطاسة، أو الخضروات السوتيه بزيت خفيف. هذه الوصفات قليلة السعرات ومشبعة في نفس الوقت.
حلويات بدون فرن
الحلويات بدون فرن أصبحت من أكثر الوصفات بحثًا، خاصة الكيك البارد، التشيز كيك، والبسكويت بالشوكولاتة. تعتمد هذه الوصفات على التبريد بدل الخَبز، وتناسب المناسبات السريعة.
أدوات تساعدك في الوصفات بدون فرن
استخدام طاسة غير لاصقة، قدر بغطاء محكم، ومقلاة كهربائية يسهل تحضير معظم الوصفات دون الحاجة للفرن. كما أن التنظيم المسبق للمكونات يوفر وقتًا كبيرًا.
