استخدم قالبين من شوكولاتة الحليب، وكوب كبير من الكنافة الناعمة، ونصف كوب من زبدة الفستق، وربع كوب من الطحينة اختياري.
طريقة عمل شوكولاتة دبي
ابدأ بتحميص الكنافة الناعمة في مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزبدة مع التقليب المستمر حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم ارفعها من النار واتركها تبرد تمامًا.
في وعاء عميق، اخلط الكنافة المحمصة مع نصف كوب من زبدة الفستق وربع كوب من الطحينة، وقلّب جيدًا حتى تتجانس وتتشكل حشوة كريمية.
يذوب شوكولاتة الحليب باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح ناعمة تمامًا.
في قوالب الشوكولاتة أو القوالب السيليكون المفضلة، اسكب طبقة من الشوكولاتة المذابة بشكل متساوٍ وبقوام متوسط.
أضف خليط الكنافة وزبدة الفستق كطبقة حشوة فوق الشوكولاتة.
تُسكب طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة فوق الحشوة لتغطيها تمامًا.
ضع القوالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد وتتماسك تمامًا، وتقدم مع العصير المفضل.
مدة حفظ شوكولاتة دبي
يمكن حفظ شوكولاتة دبي في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق للحفاظ على مذاقها وجودتها، وتخزن لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
