تبدأ هذه الوصفة بشوكولاتة دبي التي أصبحت من أبرز الحلويات التريند في 2025، حيث تلتقي نكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة الفستق في مذاق متناغم يجذب جيل Z وعشاق الحلويات، وتبرز شهرتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي حتى أصبحت خيارًا مفضلًا للكثير من الفتيات والأمهات لسهولة تحضيرها في المنزل.
مكونات شوكولاتة دبي
2 قالب من شوكولاتة الحليب وكوب كبير من الكنافة الناعمة ونصف كوب من زبدة الفستق وربع كوب من الطحينة اختياري.
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، يتم تحميص الكنافة الناعمة في القليل من الزبدة مع التقليب المستمر حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم تُترك لتبرد تمامًا. في وعاء عميق، تُخلط الكنافة المحمصة مع نصف كوب من زبدة الفستق وربع كوب من الطحينة، ويتم التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات ويتكون حشو كريمي غني. تُذاب قوالب شوكولاتة الحليب باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب على فترات قصيرة حتى تصبح ناعمة تمامًا. في قوالب الشوكولاتة أو القوالب السيليكون المفضلة، يتم سكب طبقة من الشوكولاتة المذابة بحيث تكون متوسطة القوام ومتساوية. يُضاف خليط الكنافة وزبدة الفستق كطبقة حشو فوق الشوكولاتة. تُسكب طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة فوق الحشو لتغطيته بالكامل. تُوضع القوالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد وتتماسك تمامًا، وتقدم مع العصير المفضل.
مدة حفظ شكولاتة دبي
يمكن حفظ شكولاتة دبي في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق للحفاظ على مذاقها وجودتها، وتخزن لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
