ابدأ بتحضير ستة أكواب من الخضار الورقية المشكلة كقاعدة للسلطة، ثم اجعلها قاعدة مقرمشة ونضرة.
طريقة سلطة اليوسفى والخضار
أضف نصف كوب من الجوز المحلى أو المحمص قليلاً لإضفاء قرمشة ونكهة مميزة.
احضر أربعة إلى ستة حبات من اليوسفي، مقشرة ومفصلة إلى فصوص.
قم بتقطيع حبتين صغيرتين من الأفوكادو إلى مكعبات وأضفه إلى المزيج.
أضف نصف كوب من بذور الرمان أو التوت البري المجفف لإضفاء حلاوة وتبايناً في النكهات.
أضف نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة لإضافة نكهة مالحة وقرمشة لطيفة.
أضف ربع كوب من الكراث المقطع أو البصل الأحمر لإضفاء نكهة عميقة وقوام مقرمش.
التتبيلة
استخدم ربع كوب من عصير البرتقال/اليُوسفي الطازج لإضفاء نكهة حمضية لطيفة.
استخدم نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال لإضافة رائحة عطرة إلى التتبيلة.
أضف ربع كوب من زيت الزيتون لإضفاء قوام دهني متكامل.
أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون لإضفاء حدة لطيفة.
أضف ملعقتان صغيرتان من العسل لإضافة حلاوة متوازنة.
أضف ملعقتان كبيرتان من خل التفاح لإضفاء حموضة متوازنة.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو حسب الرغبة.
أضف فص ثوم صغير مفروم.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الطازج.
