طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن في 10 دقائق
ابدئي بتحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن في 10 دقائق وفق وصفة من الشيف سارة الحافظ، التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير بلا فرن.
المكونات
1 كوب بسكويت مطحون، ½ كوب زبدة مذابة، ¼ كوب سكر اختياري حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام، ½ كوب حليب، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح، شوكولاتة مبشورة أو رشة كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
ابدئي بتكوين القاعدة: في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تحصلي على خليط متماسك يشبه الرمل الرطب.
أضيفي المكونات الجافة: أضيفي السكر، الكاكاو، ورشة الملح، وامزجيهم مع البسكويت جيدًا لتوزيع النكهات.
أضيفي الحليب والفانيليا: صبي الحليب والفانيليا تدريجيًا وقلبي حتى يصبح الخليط متماسكًا ولينًا، لكن ليس سائلاً جدًا.
شكّلي الكعكة: ضعي الخليط في قالب صغير أو أكواب تقديم، اضغطي قليلاً بالملعقة لتثبيت القاعدة.
التزيين والتقديم: رشي الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو على الوجه، ويمكن تقديم الكعكة مباشرة أو وضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق لتصبح أكثر تماسكًا.
نصائح لجعل الكعكة مثالية
استخدمي بسكويت أي نوع متوفر لديك.
يمكن استبدال السكر بالعسل أو المحليات الطبيعية.
لإضفاء لمسة فاخرة، يمكن وضع طبقة من الكريمة المخفوقة أو قطع الشوكولاتة على الوجه.
