يعد اللبن الرائب من الأطعمة الكثيرة الاستخدام في المطبخ، فهو يستخدم في صنع الآيس كريم، وتتبيلات الشاورما، وتتبيلة السلطات، وصلصات البشاميل، والصلصة البيضاء، وبالمشروبات أيضاً مثل الميلك شيك، كما ويضاف لمكونات عجينة الفطائر، وغيرها.
واللبن الرائب من المواد التي تبقى قابلة للاستخدام بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من تاريخ انتهاء الصلاحية.
إليك طرق إعادة تدوير اللبن الرائب منتهي الصلاحية:
استخدامه في وصفات الطعام:
يمكنكِ استخدام اللبن الرائب المنتهي الصلاحية في إعداد قالب من الكيك باللبن، أو إعداد صلصات لوصفات السلطات، أضيفي له زيت الزيتون، والخردل، وعصير الليمون الحامض الطازج.
ويُستخدم أيضاً في إعداد طبق من عجة البيض المخفوق، أو في وصفة شوربة أو إيدام بدلاً من مكون الحليب أو القشطة.
استخدامه في الحمام:
يُستخدم اللبن الرائب في التخلص من الروائح الكريهة ومن الترسبات الكلسية المتراكمة، يترك اللبن الرائب في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة في يوضع في المرحاض لإزالة الترسبات ثم يغسل بالماء الجاري.
تلميع المعدن:
الطناجر، والمقالي، والأسطح المعدنية، يمكنكِ استغلال اللبن الرائب في صقلها وتلميعها، تُبلل قطعة من القطن باللبن وتمسح المواد بها.
سماد للنباتات:
من الممكن استخدام اللبن الرائب كنوع من السماد لنباتات الحديقة، ويجب الحرص على ترك مدة وفاصل زمني بين الاستخدام الأول والثاني للبن الرائب في الحديقة حتى لا يتخمر ويترك بعض الروائح الكريهة.
ماسك للوجه:
يحتوي اللبن الرائب على الأنزيمات وحمض اللبنيك، مما يجعل بشرة الجسم ناعمة ومن الممكن أن يتم التخلص من الرؤوس السوداء فيها، ومن الخلايا الميتة، اخلطي اللبن الرائب مع العسل وعصير الليمون ويترك الماسك على الوجه لمدة ربع ساعة قبل الغسل.
