أطعمة شائعة وخطيرة على الريق
يبدأ كثير من الناس صباحهم بتناول أطعمة يظنون أنها مفيدة أو تساعد على إنقاص الوزن بسرعة، لكن تحذيرات أطباء الجهاز الهضمي تشير إلى أن بعضها قد يسبب تهيّج المعدة واضطرابات هضمية عند تناوله على الريق.
حذرت الدكتورة هناء جميل، استشارى الغدة الدرقية والباطنة، من مجموعة أطعمة يجب تجنّبها صباحًا لأنها قد تؤذي المعدة مباشرة.
القهوة السوداء على معدة فارغة تزيد إفراز أحماض المعدة، ما قد يسبب حرقة وتهيج جدار المعدة، والإفراط في شربها على الريق قد يزيد خطر القرحة ويثير اضطرابات هضمية مستمرة.
الليمون والمشروبات الحمضية رغم فوائدها قد تثير المعدة بشكل قوي، خاصة عند من يعانون من حساسية المعدة أو ارتجاع الحموضة.
الحلويات والمخبوزات صباحًا تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، ما يرهق المعدة ويزيد إنتاج الأحماض.
الطماطم النيئة تحتوي على أحماض الماليك والستريك، مما يجعلها صعبة الهضم على المعدة الفارغة وقد تسبب حرقة وانتفاخًا.
الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار والتوابل القوية تهيّج المعدة مباشرة وتزيد إفراز العصارات الهضمية، وهو ما قد يسبب ألمًا وحرقة مستمرة.
لماذا تؤذي المعدة؟
تناول هذه الأطعمة على الريق يؤدي إلى زيادة إفراز أحماض المعدة، ما يهيّج جدار المعدة ويزيد احتمال الإصابة بالقرحة. كما يسبب اضطراب حركة الجهاز الهضمي، ما ينتج غازات وانتفاخًا، ويرتفع خطر حدوث حموضة وارتجاع مريئي.
أعراض قد تظهر فورًا
غالبًا ما تظهر الأعراض خلال دقائق من تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة، وتشمل شعورًا بحرقان في أعلى البطن أو الصدر، غثيانًا خاصة عند الإفراط في القهوة أو الحلويات، تقلصات في البطن، انتفاخًا وغازات بسبب اضطراب حركة الأمعاء، وفقدان الشهية بسبب تهيّج المعدة أو الإحساس بعدم الراحة.
البدائل الآمنة على الريق
للتخفيف من هذه المشكلة، ينصح بتبني بدائل صحية وسهلة على الريق تحمي المعدة وتساعد على الهضم: كوب ماء دافئ يساعد على تنظيف المعدة وتحفيز حركة الأمعاء قبل أي طعام. تمر أو موز يمدان الجسم بالطاقة ويحفزان الجهاز الهضمي بشكل طبيعي دون زيادة حموضة المعدة، مع الانتباه لمرضى السكري. شوفان خفيف مصدر جيد للألياف يساعد على الهضم وتوازن إفراز الأحماض، يمكن إضافة قليل من الحليب أو الزبادي. زبادي طبيعي يحتوي بروبيوتيك يحمي بطانة المعدة ويعزز الهضم ويقلل الانتفاخ.
نصائح إضافية لصباح صحي
تجنّب الأطعمة الدهنية أو الثقيلة قبل الإفطار، وانتظر نحو 15–20 دقيقة بعد شرب الماء قبل تناول أي طعام. اعتمد على وجبة إفطار متوازنة تشمل بروتينًا وأليافًا لتفادي مشاكل المعدة لاحقًا، وابدأ بمضغ الطعام ببطء لتسهيل الهضم وتقليل الحموضة.
