يُشير هذا المحتوى إلى أن العدس، رغم فوائده العديدة، قد يسبب أضرار صحية في بعض الحالات عند الإفراط في تناوله.
ووفقا لما ورد في موقع healthdigest فإن العدس غني بالنشا المقاوم والألياف، وهما مركبان يُحسّنان من صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، ورغم أهمية الألياف في النظام الغذائي، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب بعض الاضطرابات الهضمية.
أضرار العدس
من المفارقات الغريبة أن الألياف التي تجعل العدس صحيًا قد تسبب المعاناة من الغازات والانتفاخ، كما أن الإفراط في تناوله قد يسبب الإمساك وربما يؤدي إلى مشاكل هضمية أخرى.
وفقًا لمجلة SELF، فإن السكريات غير القابلة للهضم، المعروفة باسم السكريات قليلة التعدد، تسهم جزئيًا في ذلك، وتظل أمعاؤك تحاول هضم هذه السكريات، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات.
يساعد نقع العدس طوال الليل في الماء على تخفيف الانتفاخ، فالماء يُعتقد أنه يمتص بعض هذه السكريات، وبالتالي تصل كميات أقل منها إلى الأمعاء.
إذا لاحظتِ أن العدس يسبب لكِ الانتفاخ، فقد تحتاجين إلى التوقف عن تناوله مؤقتًا حتى تختفي الأعراض.
تنصح مجلة SELF بإعادة إدخال العدس تدريجيًا إلى نظامك الغذائي، وإضافة ملعقة كبيرة منه إلى السلطة أو طبق الأرز.
