مقادير صينية الأرز بالخضار في الفرن
استخدمي أرزاً عاديًا مع بازلاء وجزر مكعبات صغيرة وكوسة مكعبات صغيرة وفلفل رومي مكعبات صغيرة وبصل مفروم وطماطم مبشورة وسمنة وماء وملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
اقلي البصل المفروم في قدر به سمنة على نار متوسطة حتى يذبل، ثم أضيفي الكوسة والفلفل الرومي والبسلة والجزر وقلبيها جيداً حتى تتجانس النكهات.
أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم اخلطي الخضار مع الأرز حتى يتجانس الخليط، ونقله إلى صينية فرن مدهونة بالسمنة.
أضيفي الماء الساخن على الأرز وقلبي الخليط، ثم اسكبي الطماطم المبشورة على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تمام النضج.
قدميها مع المقبلات المفضلة كالمخلل.
