ابدأ بتجربة أكلات شتوية سريعة تمنح الدفء والشبع دون الوقوف الطويل في المطبخ، وفي هذه المجموعة نستعرض وصفات يمكن تحضيرها خلال 15 دقيقة وتصلح للغداء أو العشاء، وتجمع بين سرعة التحضير وطعم غني ومريح في أيام البرد.
شوربة عدس بالكركم
يعتبر العدس من الأطباق الغنية بالبروتين والألياف، ما يمنح إحساسًا طويلًا بالشبع وهو مفيد للمعدة وصحة القولون والبشرة. للتحضير باختصار: عدس أصفر مع ماء ساخن وبصلة صغيرة وكركم وكمون، تُغلى سريعًا ثم تُضرب بالخلاط وتُقدم ساخنة مع عصرة ليمون.
توست الجبن مع البيض والزعتر
توست الجبن مع البيض من الوصفات سريعة التحضير التي يمكن تجهيزها في أقل من 10 دقائق، وتجمع بين البروتين والدهون الصحية لتكوين وجبة مريحة عندما يكون البرد حاضرًا.
التحضير باختصار: توست محمَّص مع بيضة مقلية أو مخفوقة وجبن مبشور مع رشة زعتر، ويُقدَّم ساخنًا فورًا.
شاورما فراخ سريعة في الطاسة
شاورما الفراخ وجبة عشاء شتوية مشبعة وتُسخِّن الجسم، ويمكن تحضيرها في الفترة بين 10 و15 دقيقة.
التحضير باختصار: صدور فراخ مقطعة مع بصل وبهارات شاورما وملعقة زيت، تُشوى بسرعة وتُقدَّم في عيش بلدي أو بمفردها.
بطاطس مهروسة بالحليب والزبدة
نشويات دافئة تمنح الطاقة والإحساس بالراحة في ليالي الشتاء.
التحضير باختصار: بطاطس مسلوقة مع حليب ساخن وزبدة ورشة فلفل أسود، تُهرس وتُقدّم فورًا.
عجة الخضار السريعة
بيض مع خضار تشكل وجبة خفيفة لكنها مُرضية، وتُعد في الشتاء وتصلح لكل أفراد العائلة.
التحضير باختصار: بيض مع بصل وفلفل وكوسة مبشورة أو بطاطس مبشورة، يُطهى في طاسة ساخنة حتى النضج.
فول ساخن بالزيت الحار والكمون
الفول من الأكلات الشتوية الدافئة التي تمنح دفء وشبع طويل، لذا يناسب وجبة في ليالي البرد.
التحضير باختصار: فول جاهز مع زيت وثوم وكمون وشطة حسب الرغبة، يُسخَّن ويُقدَّم مع عيش.
