يزيد معدل الإصابة بمرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم والكبد الدهني نتيجة نمط الحياة الخامل وتغيّرات النظام الغذائي.
يرتبط ارتفاع مستويات السكر في الدم بإفراز الأنسولين من البنكرياس لتنظيمه، ومع كل وجبة تحتوي على كربوهيدرات ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم، وهذا الارتفاع يسبب أضراراً بالجسم مع الوقت.
تشير نتائج دراسة إلى أن 50-70% من السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات، والكربوهيدرات تحفّز إفراز الأنسولين، ومع استمرار ارتفاع الأنسولين بشكل مزمن تصل خلايا العضلات والدهون والكبد إلى نقطة لا تستجيب فيها بشكل جيد، فيحدث بذلك مقاومة الأنسولين.
لماذا تشكل مقاومة الأنسولين خطراً؟ لأنها غالباً ما تكون بلا أعراض ظاهرية خلال سنوات، وتُعرف بـ”القاتل الصامت”، إذ قد ترافقها أمور مثل الخمول أو الإرهاق بعد تناول الطعام دون تفسير واضح. وعندما تُشخّص الإصابة بالسكري، تكون قد مضى من مقاومة الأنسولين نحو 10 إلى 15 عاماً.
مؤشرات تدفع إلى الفحص
من المؤشرات الزوائد الجلدية التي تظهر غالباً تحت الإبطين أو في منطقة الفخذ، وتغيرات في لون الجلد مع بقع داكنة مخملية في الرقبة، إضافة إلى وجود دهون في منطقة البطن، وظهور أمراض مثل الكبد الدهني وارتفاع ضغط الدم ومتلازمة تكيس المبايض التي ترتبط جميعها بمقاومة الأنسولين.
الفحوصات اللازمة للكشف عن المقاومة
يساعد الكشف المبكر في الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي المستقبلية، ومن أهم الفحوص فحص الأنسولين الصائم، والفحص باستخدام معيار HOMA-IR الذي يحسب من مستوى الأنسولين والجلوكوز في الدم أثناء الصيام، إضافة إلى فحص الدهون وتحديد مستوى الكوليسترول الجيد HDL والدهون الثلاثية.
