أضرار الحمص الشام الصحية
يُعَدّ الحمص الشام من أشهر الأكلات الشعبية التي يُحبها كثيرون في الشتاء، ولكنه قد يهدد الصحة عند الإفراط في تناوله، وإليكم أبرز الأضرار كما وردت في المصادر الطبية.
ردود الفعل التحسسية
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البقوليات، بما في ذلك الحمص، وحينها يظهر الغثيان والتقيؤ وألم في البطن وحكة في الجلد. من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول الحمص لأن ردود الفعل التحسسية قد تكون شديدة وفي بعض الأحيان قد تهدد الحياة.
مشاكل الجهاز الهضمي
تُعَدّ مشاكل الجهاز الهضمي شائعة بعد تناول البقوليات، فالحمص النيء يحتوي على مواد سامة لا تُهضم جيداً، كما يحتوي الحمص المطبوخ على سكريات معقدة وبولِيولات وسكريات ثنائية وأحادية وتُخمرها البكتيريا في الأمعاء الغليظة، مما يسبب انتفاخ الأمعاء والغازات المحتبسة. يُنصح الأشخاص المصابون بأمراض الجهاز الهضمي التالية بتجنب تناول الحمص: مرض كرون، التهاب القولون التقرحي، التهاب الرتج، انسداد معوي كاذب مزمن، عدم تحمل اللاكتوز، مرض هيرشسبرونغ، ارتجاع مَعِدِي مريئي، ومتلازمة القولون المتهيّج.
التداخل مع الأدوية
يحتوي الحمص المعلّب على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وبما أن بعض الأدوية، مثل حاصرات بيتا لعلاج أمراض القلب، قد تسبب ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، فيلزم توخّي الحذر بشأن كمية البوتاسيوم المتناولة.
تراكم حمض اليوريك
يحتوي الحمص على مادة البيورين، وعند هضمها تُنتج فائضاً من حمض اليوريك، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالنقرس وهو نوع من التهاب المفاصل الناتج عن تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل.
تكوّن حصى الكلى
يحتوي الحمص على الأوكسالات التي تتخلص منها الكلى عبر البول، ومع ارتفاع مستويات الأوكسالات في الجسم تتكوّن حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى، وهذا قد يزيد من احتمال تكون حصى الكلى إلى جانب وجود ارتباط محتمل مع ارتفاع حمض اليوريك في الدم.
