وصفات شوربة شتوية سريعة وصحية
شوربة العدس والسبانخ
تبعث شوربة العدس والسبانخ دفئاً للجسم في أيام البرد، فالعدس غني بالبروتين والألياف والسبانخ بالحديد والفيتامينات. يطبخ العدس مع الثوم والفلفل وتضاف أوراق السبانخ في الدقائق الأخيرة للحفاظ على لونها وقيمتها الغذائية، وتتميز بقوامها الناعم وطعمها المشبع، وتمنحك دفئاً وطاقة دون ثقل، ويمكن إعدادها في نحو 20 دقيقة.
شوربة الطماطم والريحان الصافية
تُحضّر من طماطم طازجة مطبوخة على نار هادئة مع الثوم ومرق الخضار، وتضاف ورقة ريحان في النهاية لتمنحها نكهة عطرية مميزة. تعزز الشوربة المناعة بفضل مضادات الأكسدة، وتصلح كعشاء خفيف أو كمقبل دافئ قبل الوجبات الرئيسية.
شوربة الدجاج بالذرة الحلوة
تجمع هذه الشوربة بين الدجاج المفتت البروتيني والذرة الحلوة ذات المذاق اللطيف، ويُطهى المرق مع توابل خفيفة ثم يُضاف الدجاج والذرة ليمنحا الشوربة قواماً متوازناً وطعماً مريحاً. مناسبة لأيام الأسبوع المزدحمة وتساعد على تقوية الجسم واستعادة النشاط.
حساء الجزر والزنجبيل
يطهى الجزر مع البصل والزنجبيل والتوابل، ثم يخلط حتى يصبح القوام كريماً ناعماً. يتميز بطعمه الدافئ والحلو قليلاً وفوائده للهضم وتعزيز المناعة، ويمد الجسم بدفء داخلي في أيام البرد القارس.
شوربة الديتوكس بالخضار المشكلة
هذه الشوربة خيار صحي لتنظيف الجسم بعد وجبات دسمة، وتُحضّر من مرق خفيف يحتوي على الملفوف والجزر والفاصوليا والأعشاب الطبيعية. تتميز بانخفاض السعرات واحتوائها على سوائل عالية، وهو ما يساعد على ترطيب الجسم والتخلص من السموم مع إحساس لطيف بالدفء.
شوربة القرع وجوز الهند
شوربة غنية ومميزة من القرع المشوي يخلط مع حليب جوز الهند والتوابل الدافئة، وتتمتع بقوام كريمي وحلاوة خفيفة، وتحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة للبشرة والمناعة، وتمنح إحساساً بالراحة والرفاهية في ليالي الشتاء.
