تسيطر الأجواء الشتوية الباردة على الأيام وتزداد الرغبة في وجبات تساند الجسم، فالشوربة الساخنة لا تمنح دفئًا فحسب بل تكون وجبة خفيفة وهضمة وسريعة التحضير، كما أن وصفاتها تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة وتغذي الجسم بدون سعرات زائدة، إذا كنتِ تبحثين عن وجبات دافئة تناسب نمط حياتكِ السريع، فإليك مجموعة من وصفات الشوربة الصحية التي يمكن إعدادها خلال 20 دقيقة فقط وفقًا لموقع thedailyjagran.
شوربة العدس والسبانخ
تجمع العدس الغني بالبروتين النباتي مع السبانخ المليئة بالحديد والفيتامينات في شوربة دافئة وسهلة الهضم، يطهى العدس مع الثوم والفلفل والتوابل الخفيفة ثم تضاف أوراق السبانخ في الدقائق الأخيرة للحفاظ على لونها وقيمتها. يتميز قوامها الناعم وطعمها المشبع وتمنحك طاقة ودفء دون الشعور بالثقل.
شوربة الطماطم والريحان الصافية
تُحضَّر من الطماطم الطازجة المطهوة على نار هادئة مع الثوم ومرق الخضار، وتُضاف أوراق الريحان في النهاية ليمنحها نكهة عطرية مميزة. تتميز بمقاومتها للمناعة عبر مضادات الأكسدة، وتصلح كعشاء خفيف أو مقبل دافئ قبل الوجبات.
شوربة الدجاج بالذرة الحلوة
يُفتَّت الدجاج ويُطهى في مرق مع توابل خفيفة، ثم تُضاف الذرة ليمنحا الشوربة قوامًا متوازنًا وطعمًا مريحًا. هي وصفة مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة وتساعد على تقوية الجسم واستعادة النشاط.
حساء الجزر والزنجبيل
يُطهى الجزر مع البصل والزنجبيل الطازج والتوابل ثم تُخلط المكونات حتى يصبح القوام كريميًا ناعمًا. يتميز بطعمه الدافئ والحلو قليلًا وفوائده للهضم والمناعة، والزنجبيل يضيف دفئًا حراريًا يساعد على تدفئة الجسم من الداخل.
شوربة الديتوكس بالخضار المشكلة
خيار صحي لتنظيف الجسم بعد وجبات دسمة، تُحضَّر من مرق خفيف يحتوي الملفوف والجزر والفاصوليا والأعشاب الطبيعية، وتتميز بانخفاض سعراتها وتوفر كمية جيدة من السوائل وتساعد على ترطيب الجسم وتخليصه من السموم.
شوربة القرع وجوز الهند
شوربة غنية من القرع المشوي الممزوج مع حليب جوز الهند والتوابل الدافئة، وتملك قوامًا كريميًا وحلاوة خفيفة، وتضم مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة للبشرة والمناعة. خيار فاخر وسريع يمنحك إحساسًا بالراحة في ليالي الشتاء الباردة.
