يؤكد خبراء التغذية أن الشعرية سريعة التحضير وجبة يفضلها الأطفال لطعمها الجذاب وسرعة تحضيرها، لكنها قد تسبب مشاكل صحية على المدى القريب والبعيد.
أسباب انتشار الشعرية سريعة التحضير بين الأطفال
تنتشر هذه الوجبة في المنازل بسبب سهولة تحضيرها وتوفرها بأسعار مناسبة، فيما يجذب الأطفال طعمها القوي وتراكيبها المُنمّقة بالملح والمنكهات الصناعية، وتستخدمها الأمهات أحياناً كخيار سريع عندما يضيق الوقت أو يتطلب الأمر إرضاء الأطفال بسرعة.
مكونات خطيرة في الشعرية الجاهزة
تشير الملاحظات إلى أن معظم أنواع الشعرية الجاهزة تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة، إضافة إلى جلوتامات أحادية الصوديوم، وهذه مركبات قد تؤثر سلباً عند الإفراط في استخدامها، كما أنها تفتقر إلى الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة لنمو الأطفال.
تأثيرها على جهاز الهضم
تؤدي المواد المصنعة في الشعرية إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة، كما قد تُغير توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتقلل من قدرة الجهاز المناعي على التصدي للأمراض.
زيادة خطر السمنة المبكرة
تشير الدراسات إلى أن التناول المتكرر للشعرية سريعة التحضير يرفع احتمال الإصابة بالسمنة لدى الأطفال، لأنها غنية بالسعرات الحرارية وتفتقر إلى قيمة غذائية متوازنة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة ويزيد مخاطر السكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي لاحقاً.
تأثيرها على التركيز والسلوك
أظهرت أبحاث أن الأطعمة المصنعة والغنية بالملح والمواد الكيميائية قد تؤثر في تركيز الأطفال وسلوكهم اليومي، مع ملاحظات حول ارتباطها بفرط الحركة وتقلب المزاج وضعف الانتباه في المدرسة.
ضغط الصوديوم على الكلى
يحمل كيس واحد من الشعرية كمية صوديوم تفوق الاحتياج اليومي للطفل، ما يضيف ضغطاً على الكلى النامية ويزيد من احتمال احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم في المستقبل.
نقص الفيتامينات والمعادن
الاعتماد المستمر على الشعرية الجاهزة قد يؤدي إلى نقص الحديد والكالسيوم وفيتامينات مهمة مثل فيتامينات ب ود، وهو ما يؤثر على النمو وصحة العظام والمناعة.
متى تصبح المشكلة خطيرة
تتحول المشكلة عندما تصبح جزءاً من النظام الغذائي اليومي أو تُقدَّم أكثر من مرة في الأسبوع، خاصة في السنوات الأولى من العمر التي فيها تحتاج التغذية الصحية المتوازنة للنمو السليم.
بدائل صحية للأطفال
يمكن استبدال الشعرية الجاهزة بمكرونة مطبوخة في المنزل مع الخضروات أو شوربة طبيعية تحتوي مكونات صحية وخالية من المواد الصناعية، كما يمكن تنويع الوجبات المنزلية لتكون جذابة للأطفال.
نصيحة الخبراء
ينصح خبراء التغذية بالحد من تناول الشعرية الجاهزة وتفضيل قراءة مكونات الطعام وتقديم بدائل صحية لضمان نمو سليم وتقليل مخاطر السمنة والأمراض المزمنة في المستقبل.
