يتبين من دراسة شملت تسع دراسات وشارك فيها 118,385 شخصاً أن إهمال وجبة الإفطار يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنحو 10%، كما أشارت النتائج إلى وجود صلة بين تخطي الإفطار وزيادة خطر كل مكوّن من مكوناتها الخمسة.
متلازمة التمثيل الغذائي
متلازمة التمثيل الغذائي، المعروفة أيضاً باسم متلازمة الأيض، هي مجموعة من الحالات التي تزداد معها مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع الثاني وتؤدي إلى مشاكل صحية أخرى مثل تصلّب الشرايين وتلف الأعضاء. وتُعرف أيضاً بأسماء أخرى مثل مقاومة الأنسولين وخلل التمثيل الغذائي ومعايير متلازمة التمثيل الغذائي. وتُعرَف المعايير بوجود ثلاثة أو أكثر من الاضطرابات التالية: ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع السكر في الدم، السمنة البطنية، ارتفاع الدهون الثلاثية، وانخفاض الكوليسترول الجيد.
أعراض متلازمة التمثيل الغذائي
تختلف الأعراض بحسب الحالة، فالكثير من الاضطرابات لا تَظهر علامات واضحة، بينما قد يُسجّل ارتفاع نسبة السكر في الدم أعراضاً مثل تشوّش الرؤية والشعور بالعطش المفرط والتبول المتزايد، وقد يحدث تعب مستمر وتغيّر في سمات الجلد مثل اسمرار في الإبطين أو خلف الرقبة (الشواك الأسود)، إضافة إلى تغيّر في الرؤية والتعب وضعف الطاقة.
العلاقة بين وجبة الإفطار ومتلازمة التمثيل الغذائي
تشير نتائج دراسة تحليلية إلى أن تخطي وجبة الإفطار يرتبط بزيادة خطر متلازمة التمثيل الغذائي بنحو 10%، كما يظهر التأثير على كل مكوّن من مكوّناتها. ورغم أن الدراسات القائمة على الملاحظة لا تثبت وجود علاقة سببية، إلا أن اختيار وجبة إفطار مغذية بانتظام قد يساعد في دعم عمل التمثيل الغذائي بشكل صحيح، مع فوائد محتملة تتضمن تنظيم استقلاب السكر والدهون والطاقة في الجسم وزيادة الشعور بالشبع خلال اليوم.
