نظام BRAT الغذائي وخياراته في التعافي من مشاكل الجهاز الهضمي
اعتمد النظام BRAT الغذائي كخيار خفيف يساعد الإسهال والغثيان والقيء عبر التركيز على أطعمة سهلة الهضم وقليلة الألياف.
يتكوّن النظام BRAT من أربعة أنواع رئيسية من الأطعمة هي الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص، ويُستمر في تناوله لمدة يوم أو يومين عند الإصابة بنزلة معوية أو تسمم غذائي، لكن ليس من الضروري الاقتصار على هذه الأطعمة فقط، فالحساء والدقيق الشوفان والبطاطا المسلوقة والبسكويت والحبوب الجافة غير المحلاة خيارات جيدة لأنها سهلة الهضم.
عند استقرار حالة المعدة، يمكن إضافة أطعمة مغذية إلى النظام الغذائي مثل القرع المطبوخ (اليقطين)، والجزر المطبوخ، والبطاطا الحلوة بدون قشر، والأفوكادو، والدجاج أو الديك الرومي منزوع الجلد، والسمك، والبيض، فهذه الأطعمة خفيفة وهضمها سهل وتزوّد البروتين والعناصر الأساسية اللازمة للتعافي.
أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة باضطراب المعدة لتقليل حدوث تفاقم الأعراض، وتشمل المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية لأنها تسهم في الجفاف، ومنتجات الألبان كالحليب والزبادي والجبن لأنها قد تفقد الخلايا المبطّنة للأمعاء قدرتها على هضم اللاكتوز أثناء العدوى المعوية وتسبب الغازات والإسهال، والأطعمة السكرية كالحلويات والكعك والبسكويت لأنها تسحب الماء إلى القولون وتزيد الإسهال، والأطعمة المقلية كالبطاطس المقلية والدونات وشرائح الرقائق لأنها تبقى دهنية في المعدة وتفاقم الغثيان والحرقة، والأطعمة الحمضية مثل الحمضيات وصلصات الطماطم والأطعمة التي تحتوي الخل لأنها قد تثير الحرقة والغثيان، كما أن الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الخضراوات الورقية وقشور الفواكه والخضروات والفشار والمكسرات والبذور والبقوليات قد تزيد من عدد مرات التبرز وتسبب الغازات والانتفاخ عندما تكون وظيفة الأمعاء غير مستقرة.
