ابدأ بعرض شوربة الكوسة والبطاطس كأكلة شتوية شهية تقدمها الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
المقادير كوسة مسلوقة وبطاطس مسلوقة ومرقة وساور كريم وبصل وثوم وزيت زيتون وملح وفلفل أسود وكمون ناعم وخبز توست محمص للتقديم.
طريقة التحضير
شوحي البصل والثوم المفرومين في الزيت في إناء على النار ثم اضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود.
اضيفي مكعبات الكوسة والبطاطس المسلوقة وقلبي كل الخليط حتى تمتزج النكهات.
ضعي عليهم الساور كريم والمرقة وقلبي كل الخليط حتى يتجانس.
اتركي الخليط على النار حتى النضج واغرفيه وقدميه مع قطع الخبز المحمصة.
