أصابت امرأة شابة في الصين التهاب البنكرياس الحاد نتيجة الالتزام بنظام غذائي شديد القسوة استمر ستة أشهر، اقتصر خلالها على صدور الدجاج المسلوقة والقرنبيط، مع إضافة أحياناً شريحة بطاطا مسلوقة.
التدهور الصحي والتشخيص
كادت هذه الحمية منخفضة الدهون أن تفقدها حياتها، لأنها لم تأخذ بعين الاعتبار التوازن الغذائي الضروري لصحة الجسم.
عانت المرأة البالغة من العمر 25 عاماً من تقلصات شديدة في البطن استدعت نقلها إلى المستشفى. أظهرت فحوص الدم ارتفاع إنزيم الأميليز عشرة أضعاف المعدل الطبيعي، ما أدى إلى تراكم الإفرازات داخل البنكرياس وحدوث التهاب حاد.
التعاطي عبر الإنترنت والتحذير الصحي
وثقت الشابة رحلتها في فقدان الوزن عبر الإنترنت، فحازت إعجاب المتابعين ولقبها البعض بإلهة الانضباط الذاتي بسبب التزامها الصارم، وعلى مدار نحو ستة أشهر لم تتناول سوى صدور الدجاج المسلوقة والقرنبيط وأحياناً شريحة بطاطا مسلوقة.
النصائح الطبية والتحذيرات
أشار الأطباء إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لفترة طويلة قد يخل بالتوازن الغذائي اللازم لإفراز الإنزيمات الهاضمة، ويؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
ينبغي أن يعتمد فقدان الوزن على تقليل السعرات الحرارية مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن يشتمل على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، لأن الاعتماد على أطعمة محدودة مثل صدور الدجاج والقرنبيط، رغم فائدتهما، لا يوفر كل الاحتياجات الغذائية اللازمة.
