اتبعت الشابة نظاماً غذائياً منخفض الدهون لمدة ستة أشهر، يقتصر على صدور الدجاج المسلوقة والقرنبيط، مع إضافة شريحة بطاطا مسلوقة أحياناً. وثّقت رحلتها على الإنترنت وحظيت بإعجاب المتابعين الذين أطلقوا عليها لقب إلهة الانضباط الذاتي بسبب التزامها الصارم. ورغم ظهور أعراض واضحة مثل التعب والضعف وشحوب البشرة، تجاهلت العلامات واستمرت في النظام.
شهرة على الإنترنت وأعراض متجاهلة
تعرضت المرأة البالغة من العمر 25 عاماً لتقلصات شديدة في البطن استدعت نقلها بشكل عاجل إلى المستشفى. أظهرت الفحوص ارتفاع إنزيم الأميليز في الدم عشرة أضعاف المعدل الطبيعي، وهو ما يؤدي إلى تراكم الإفرازات داخل البنكرياس وحدوث التهاب حاد فيه.
تحذيرات الأطباء وأهمية التوازن الغذائي
خلص الأطباء إلى أن الحالة الخطيرة التي تعرضت لها ناجمة على الأرجح عن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لفترة طويلة، وأكدوا أن إنقاص الوزن يجب أن يتم من خلال تقليل السعرات مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن. وأشاروا إلى أن الاعتماد على أطعمة محدودة مثل صدور الدجاج والقرنبيط، رغم فائدتهما، لا يوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم وقد يخل بتوازن إفراز الإنزيمات الهاضمة.
