كيفية التقليل من هدر الطعام
ابدأ بتحديد أهداف بسيطة لتقليل الهدر من خلال اعتماد استراتيجيات شراء تناسب نمط حياتك وتجنب الشراء الزائد.
اختر شراء الاحتياجات اليومية وتجنب التخطيط لشراء كميات كبيرة من الخضروات التي تفقد طراوتها بسرعة قبل استهلاكها.
نفّذ رحلات تسوق متكررة وفق الاحتياجات الفعلية لتقليل فرص شراء أطعمة لا تحتاجينها وتبديدها في الثلاجة أو الفريزر.
تعاملي بأسلوب الأكل الواعي خطوة بخطوة
ابدأ بالإصغاء لجسمك وتحديد ما يحتاجه فعلاً، فستتعلمين متى تشعرين بالشبع فتقلل تجهيز كميات كبيرة غير مطلوبة.
تجنّبي الانشغال أثناء الأكل مثل استخدام الهاتف أو مشاهدة التلفاز، فذلك يشتت الانتباه ويؤدي غالباً إلى تناول كميات تفوق الحاجة وتراكم الهدر.
استثمري في حلول تخزين ذكية للطعام
ابدئي باستخدام حاويات مخصصة للخضروات للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول ولتنظيم الثلاجة وتقليل التلف.
اعتمدي أكياس التجميد القابلة للتحلل واستخدمي برطمانات محكمة لإتلاف الأغذية المخمرة والاستفادة منها بشكل آمن.
اتباع نظام غذائي بسيط
ابدئي بنظام غذائي بسيط يعتمد على مكونات أساسية ومتاحة لديك، ما يسهل شراء احتياجات محدودة وتقليل الهدر.
تعلمي أحجام الحصص لتقليل بقايا الطعام
ابدئي بتحديد حصص مناسبة خصوصاً خلال العزومات والزيارات لتوازن الكرم وعدم الإسراف وتجنب وجود بقايا كبيرة غير مستهلكة.
