ينخفض مستوى السكر في الدم صباحًا بسبب الصيام أثناء النوم، وهذا يدفع الجسم إلى البحث عن طاقة سريعة من السكريات والكربوهيدرات المكررة، مما يجعل خيارات قليلة السكر صعبة في بداية اليوم.
أسباب اشتهاء الأطعمة السكرية في الإفطار
يؤدي التوتر وارتفاع مستوى الكورتيزول في الصباح إلى تنشيط الجسم وزيادة اليقظة، كما يرفع هرمون الجريلين الذي يزيد الإحساس بالجوع والرغبة في الأطعمة السكرية، خصوصًا عندما تتفاعل أنظمة المكافأة في الدماغ مع تناول الحلويات.
يزيد الحرمان من النوم من إفراز الكورتيزول، كما يخفض مستوى اللبتين المسئول عن الشعور بالشبع، وهذا يفاقم الرغبة في الحلويات ويؤثر في استجابة الجسم للأنسولين، ما قد يحفز انخفاض كفاءة التحكم في سكر الدم والرغبة في السكريات كآلية توازن مؤقتة.
يضعك طول فترة الاعتياد على الإفطار السكري في دوامة السكر، فكل مرة تتناول فيها السكر يطلق الدماغ الدوبامين ويمنح شعورًا بالمتعة، ومع التكرار تزداد الرغبة في تكرار هذه التجربة في الأيام التالية.
كيفية التغلب على الرغبة الشديدة في السكريات عند الإفطار
احرص على النوم الكافي ليلاً لأن قلة النوم ترفع مستويات الهرمونات المسؤولة عن الجوع وتؤثر في ضبط الشهية.
ادِر التوتر باستخدام تقنيات مناسبة لك مثل التأمل أو ممارسة الرياضة أو كتابة اليوميات، فهذه الطرق تخفض مستوى الكورتيزول وتقلل تمسكك بالرغبة في الحلويات.
تناول أطعمة تشبعك وتدعم استقرار سكر الدم، مثل المصادر الغنية بالبروتين والألياف، لتقليل الرغبة في الأطعمة السكرية وتحسين الشعور بالشبع لفترة أطول.
ابحث عن مصادر طبيعية للسكر مثل الفاكهة لتخفيف أعراض انسحاب السكر وتوفير بديل صحي يرضي الرغبة في الحلوى من دون تعريضك لتقلبات سكر الدم الشديدة.
