ابدأ الشتاء بطبخات دافئة تمنحك إحساسًا بالراحة والدفء، فالموسم يفضل الأكلات التي تمنح الجسم دفعة من الطاقة وتكمل الروتين اليومي دون مجهود كبير.
أفكار للإفطار والعشاء
تُعد الشوربة من أسرع وأفضل الخيارات في الشتاء، فهي دافئة ومغذية ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة، اختر شوربة العدس أو الخضار أو الدجاج أو الفطر، ويمكن حفظها في الثلاجة أو الفريزر وتسخينها عند الحاجة بما يوفر وجبة صحية جاهزة في أي وقت.
العجة وجبة سريعة وغنية بالبروتين، أضيفي إليها الخضار المفروم مثل البصل والفلفل والطماطم، أو الجبن، أو حتى قطع السجق لإضافة نكهة مشبعة، وتقدم مع الخبز المحمص لوجبة متكاملة.
الساندويتشات الدافئة خيار عملي ومغذٍ، مثل الخبز المحمص مع الجبن واللحم البارد، أو البيض المقلي، أو الأفوكادو، وتُحضَّر بسرعة في الصباحات الباردة أو كعشاء خفيف دون عناء.
الأومليت من الوجبات المرنة التي يمكن تعديلها بحسب المتوفر؛ أضيفي الخضار المفروم أو الجبن أو الفطر لتحصلي على وجبة دافئة خلال دقائق.
الزبادي بالفواكه والمكسرات خيار بسيط ومتوازن يمنح بروتينًا وألياف ويُناسب من يبحثون عن وجبة سريعة وخفيفة تشعرك بالشبع بدون كميات كبيرة من السكريات.
أفكار للغداء
المكرونة من الوجبات الشتوية السريعة، ويمكن تحضيرها بصلصة بسيطة من الطماطم والبصل والثوم، أو بصوص البشاميل لمن يفضلون مذاقًا كريميًا ومشبعًا.
الأرز مع الخضار المشوي أو المقلي أو مع الدجاج المشوي يقدم وجبة متكاملة وسهلة التحضير تناسب الغداء العائلي دون عناء.
الفلافل وجبة عملية ومحببة خاصة عند تقديمها مع الخضار الطازجة والصلصات، ويمكن تحضيرها بسرعة في المنزل أو باستخدام قطع فلافل جاهزة للقلي السريع.
الباستا مع صلصة البيستو أو صلصة الزعفران خيار مميز يمنحك نكهة خاصة وبساطة تحضير، من دون خطوات طويلة.
أفكار لحلويات شتوية مشبعة
اللبن بالفواكه والمكسرات حلوى خفيفة وصحية في آن واحد تمنحك الطاقة والشعور بالدفء دون الإفراط في السكر.
الموز بالشوكولاتة بسيط: قطِّعي الموز إلى شرائح وغمريه بالشوكولاتة المذابة كحلوى سريعة يحبها الكبار والصغار.
الكريب يمكن تحضيره بسهولة وحشوه بالموز والمكسرات والشوكولاتة ليصبح خيارًا دافئًا ومشبعًا في أمسيات الشتاء.
