ابدأ فصل الشتاء بطبخات بسيطة تجمع بين الراحة والدفء، فالموسم هذا يمنح فرصة لإعداد أطباق صحية وخفيفة مع توفير الوقت في المطبخ.
أفكار للإفطار والعشاء
الشوربات من أسرع الخيارات في الشتاء؛ فهي دافئة ومغذية ويمكن تحضيرها بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لتسخينها عند الحاجة، مثل شوربة العدس أو الخضار أو الدجاج أو الفطر.
العجة وجبة سريعة وغنية بالبروتين، يمكن تحضيرها خلال دقائق وتُضاف إليها الخضار المفروم مثل البصل والفلفل والطماطم، أو الجبن، أو حتى قطع السجق لإضفاء نكهة مشبعة، وتُقدم مع الخبز المحمص كوجبة كاملة.
الساندويتشات الدافئة خيار عملي؛ يمكن تحضير خبز محمص مع الجبن واللحم البارد، أو البيض المقلي، أو الأفوكادو، وتكون وجبة سريعة ومشبعًة، خصوصًا في الصباحات الباردة أو كعشاء خفيف.
الأومليت من الوجبات المرنة التي يمكن تعديلها حسب المتاح، أضيفي إليها الخضار المفروم، أو الجبن، أو الفطر لتحصلين على وجبة دافئة ومغذية خلال دقائق.
الزبادي بالفواكه والمكسرات خيار بسيط ومتوازن يمنح بروتينًا وألياف، وهو مناسب لمن يرغبون بخيار خفيف يشبع دون إفراط.
أفكار للغداء
المكرونة من الخيارات السريعة المناسبة للشتاء، وتُحضر بصلصة بسيطة من الطماطم والبصل والثوم، أو بصلصة البشاميل لمن يفضلون مذاقًا كريميًا ومشبعًا.
الأرز يُقدم مع الخضار المشوي أو المقلي، أو مع الدجاج المشوي ليكون وجبة كاملة وسهلة التحضير تناسب الغداء العائلي دون عناء.
الفلافل وجبة عملية ومحببة، خاصة عند تقديمها مع الخضار الطازجة والصلات، ويمكن تحضيرها بسرعة في المنزل أو بالاعتماد على الفلافل الجاهز للقلي.
الباستا خيار مختلف وسهل، مع صلصة البيستو أو صلصة الزعفران يمنحانك نكهة مميزة دون خطوات طويلة في التحضير.
أفكار لحلويات شتوية مشبعة
اللبن بالفواكه والمكسرات حلوى خفيفة ومغذية في الوقت نفسه، تمنح الطاقة والشعور بالدفء دون الإفراط في السكر.
الموز بالشوكولاتة يُقطع إلى شرائح وتغمر بالشوكولاتة المذابة ليكون حلوى سريعة يحبها الكبار والصغار.
الكريب يمكن تحضيره بسهولة وحشوه بالموز، والمكسرات، والشوكولاتة ليكون خيارًا دافئًا ومشبعًا في أمسيات الشتاء.
