طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل
ابدأ بخلط جميع المكونات الجافة في وعاء كبير حتى تتجانس وتوزع النكهات بشكل متساوٍ، خاصة المستكة. وتتضمن المكونات الحليب البودرة، السكر البودرة، نصف كوب دقيق الأرز (يمكن طحن الأرز النظيف ناعماً جداً، أو استبداله بالنشا لزيادة سماكة القوام)، نصف كوب نشا الذرة، نصف كوب جوز الهند الناعم اختيارياً لإضافة نكهة، نصف كوب فانيليا بودرة، نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة اختيارية وتضيف نكهة تقليدية مميزة، ونصف كوب سمسم محمص اختياري.
قلبي المكونات جيداً جداً حتى تتجانس وتوزع النكهات بشكل متساوٍ، خاصة المستكة.
ضعي بودرة السحلب في برطمان زجاجي جاف ونظيف ومحكم الإغلاق، واحفظيه في مكان بارد وجاف بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس.
