تزداد متلازمة تكيس المبايض شيوعًا عالميًا نتيجة لارتفاع استهلاك الأطعمة المصنعة وقلة الحركة، وتؤثر هذه الحالة في الهرمونات والتمثيل الغذائي والدورة الشهرية، وقد يصعُب الحمل أحيانًا. عادةً ما يوصي الأطباء بالأدوية وتغيّرات نمط الحياة، لكن للنظام الغذائي أيضًا دور مهم، خاصة في استخدام المكونات المتوفرة في مطبخنا، فالتوابل ليست مجرد إضافة للطعم بل هي مركبات نباتية فعالة قد تحسّن حساسية الأنسولين وتكافح الالتهابات وتوازن الهرمونات وربما تساهم في تنظيم الدورة الشهرية. وعندما تُستخدم ضمن نظام غذائي صحي، فإنها تعمل جنبًا إلى جنب مع العلاجات الأخرى لدعم صحتك.
سبع أنواع من التوابل قد تُحدث فرقًا
القرفة
تعزز القرفة حساسية الجسم للأنسولين وتساعد في ضبط سكر الدم ضمن المعدل الطبيعي، وهو ما يخفّف من أحد التحديات الأساسية المرتبطة بـ PCOS. كما أن مركب سينامالدهيد فيها يُسهم في تنظيم استجابة الجسم للأنسولين وربما الهرمونات والدورة الشهرية.
كيفية الاستخدام: في الصباح رشي القليل منها على دقيق الشوفان أو امزجيه في العصير. في الليل، اشربي كوب ماء مع عود قرفة أو ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من المسحوق، ويمكن مزجه مع العسل أو الزنجبيل الطازج لزيادة الفعالية المضادة للالتهابات.
الكُركُم
يُعرف الكركم بفوائد مركّب الكركمين المضاد للالتهابات والأكسدة، وبما أن الالتهاب المزمن شائع في المصابات بـ PCOS، فإن إضافة الكركم قد تدعم تحسين الاستجابة للأنسولين وبعض مشاكل البشرة وتوازن الهرمونات.
كيفية الاستخدام: أضف نصف إلى ملعقة صغيرة من الكركم إلى الكاري أو الحساء، وجرّب الحليب الذهبي مع الحليب ورشّة من الفلفل الأسود لزيادة امتصاص الكركمين، ويفضل تناوله أثناء الغداء أو العشاء، خاصةً إذا شعرت بالانتفاخ.
الحلبة
تساعد بذور الحلبة في إدارة نسبة السكر في الدم وتدعم تعامل الجسم مع الأنسولين بشكل أفضل، وهو أمر مهم لدى كثير من المصابات بـ PCOS.
كيفية الاستخدام: انقع ملعقة صغيرة من البذور في الماء طوال الليل، ثم اغلي الماء وتناوله في الصباح، ويفضّل تناوله على الريق لتعزيز عملية الأيض والحفاظ على مستويات السكر.
الزنجبيل
الزنجبيل غني بمادة الجينجيرول التي تقاوم الالتهابات وتُسهّل الهضم، ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين عمل الأنسولين، كما قد يخفف آلام الدورة الشهرية.
كيفية الاستخدام: حضّر شاي الزنجبيل باستخدام شرائح الزنجبيل الطازجة، ويمكن إضافته إلى الطعام، ويفضل تناوله في منتصف النهار مع الغداء لتحسين الهضم.
بذور الشمر
تُعد بذور الشمر من العادات القديمة في موازنة الهرمونات وتخفيف أعراض مثل نمو الشعر الزائد وحب الشباب، كما أنها تدعم الهضم وتخفف الانتفاخ.
كيفية الاستخدام: حضّر ماء الشمر بنقع ملعقة صغيرة من البذور طوال الليل، ثم صفيها واشربها في الصباح، ويمكن مضغ كمية صغيرة بعد الوجبات لتهدئة المعدة.
الفلفل الأسود
لا يقتصر دور الفلفل الأسود على إضافة النكهة فحسب، بل يحتوي البيبيرين، وهو المركب النشط فيه، على قدرة على تعزيز امتصاص مكونات مفيدة أخرى مثل الكركمين، كما يدعم الهضم وتخفيف الالتهابات.
كيفية الاستخدام: اطحّي الفلفل الأسود الطازج ورشيه على السلطات أو الشوربات أو الخضار المشوى، وافعلي ذلك دائمًا مع مزجه مع الكركم للحصول على أفضل النتائج.
الحبهان
الحبهان ليس مجرد توابل عطرية؛ مركباته تخفّف الالتهابات وتدعم الهضم، وهو أمر مهم لصحة الهرمونات.
كيفية الاستخدام: أضيفي الحبهان إلى الشاي أو الحليب الدافئ، ويفضل تناوله مع الوجبات للمساعدة في تقليل الالتهابات التي تحدث بعد الطعام.
