الكنافة بجميع أشكالها وأنواعها من الحلويات الشهيرة في العالم العربي وخاصة في شهر رمضان المبارك.
ولتحضير كنافة أطيب من المحلات تابعي معنا وطبقي الخطوات:
مقادير
½1 كوب دقيق
½ 1 كوب سميد
1 كوب سمن
1 علبة حليب مكثف محلى
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
1 كوب قطر
آيس كريم فانيليا للزينة
طريقة التحضير
– اخلطي الدقيق مع السمن والسميد معاً، واحتفظي بجزء من هذا الخليط جانباً.
– ضعي الحليب المكثف وماء الزهر مع الخليط، وامزجيه جيداً حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة.
– ضعي العجينة في صينية بسمك 4 سم.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
– كسري العجينة بعد بضعة دقائق.
– ضعي العجينة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
– استخدمي العجينة في تقديم الكنافة بوصفاتها المختلفة، ويمكنك تحليتها بالقطر وتقديمها مع الآيس كريم.
