شوربة البطاطس مع الدجاج من الشوربات والخلطات اللذيذة التي يعشقها الجميع بدون استثناء، تعلمي معنا تحضيرها وقدميها على إفطار اليوم.
المقادير
2 صدور دجاج مقطعة
1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
100 غ بصل وكرات مقطع شرائح
3 لتر ماء بارد
75 غ زبدة
4 فص حبهان
2 فص مستكة
¼ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
– احضري وعاء وضعي الزبدة، الحبهان، البصل، المستكة والكرات حتى يذبل البصل.
– أضيفي قطع الدجاج والماء واتركيه على النار لمدة ساعتين حتى ينضج، ثم ارفعي الدجاج من الشوربة.
– اسلقي البطاطس في شوربة الدجاج وعندما تسلق ارفعيها من على النار.
– اضربي مزيج البطاطس والبصل في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.
– ضعي الخليط المضروب في وعاء على النار وأضيفي قطع الدجاج وتبّليها بالملح والفلفل ثم قدميها ساخنة.
